Il nostro agriturismo è uno dei pochi del territorio di Cortona ad offrire ai suoi ospiti la possibilità di conoscere e di apprezzare la cucina toscana, con tutti i suoi sapori e le sue bontà e la famosa bistecca fiorentina anche di carne di razza Chianina. Il Ristorante Acquaviva, composto da due ampie ed accoglienti sale in stile rustico è aperto sia agli ospiti dell'agriturismo (anche con servizio di mezza pensione o pensione completa), sia per famiglie e comitive. Le due terrazze esterne, una delle quali con veranda riscaldata in inverno, vi permetteranno di mangiare all’aperto nei mesi estivi e di godere della buona tavola a contatto con la natura.
Il ristorante dell’agriturismo è aperto tutti i giorni (escluso il lunedì) nel periodo che va da giugno ad ottobre, mentre è aperto solo nei giorni di venerdì e sabato per la cena o di domenica per pranzo e cena nel restante periodo. Nel periodo invernale è gradita la prenotazione.
Da noi potrete mangiare i piatti tipici della tradizione toscana: i crostini neri, le bruschette, gli affettati, la ribollita, le tagliatelle ai porcini, le lasagne, pici all'aglione di nostra produzione, gli arrosti, la vera bistecca fiorentina, le tagliate di vitello, preparati con ingredienti semplici e genuini, alcuni dei quali prodotti direttamente in azienda come le verdure di stagione naturalmente biologiche. Serviamo a tavola un amabile vino rosso di Montepulciano, ma potrete scegliere in alternativa vino in bottiglia proveniente dalle migliori cantine della Toscana.
Facciamo ancora la pasta fatta in casa stendendo la sfoglia delle nostre tagliatelle, lasagne, tortellini e pici. Potrete gustare le famose zuppe toscane, da provare in particolare la ribollita e le zuppe di fagioli, di ceci, di farro. Le carni dei nostri irresistibili arrosti sono cotte in un forno a legna del 1940. Vi consigliamo la nostra fiorentina, bistecca cotta alla brace di carne anche di razza chianina.
Nel forno a legna vengono cotte anche le nostre pizze, vere specialità condite in ogni modo, croccanti sempre cotte a puntino. I nostri dolci delizieranno la vostra gola: la torta di mele, la torta alla ricotta, la torta al cioccolato e, al cucchiaio, tiramisù e zuppa inglese. Oppure potrete accompagnare degli squisiti cantucci con un calice di vin santo rigorosamente toscano.
il ginepro
la betulla
la ginestra
il noce
